Maxibent G 25Kg

Maxibent G – bentonita sodica granulata cu putere mare de limpezire, deproteinizanta si clarifianta. 

Bentonita granulata face parte din clasa agentilor de limpezire minerali , obtinuta prin reaglomerarea bentonitei pulverulente. Acest proces de reaglomerare mareste capacitatea de dispersie si proprietatile coloidale ale bentonitei, ceea ce implica o crestere a nivelului de clarificare.

Actiune deproteinizanta pentru vinuri albe, roze sau rosii.

Este recomandabila utilizarea sa in clarificari asociate, unde se doreste cresterea  capacitatii de adsorbtie a proteinelor cu agenti suplimentari, cum ar fi gelatinele, dioxidul de siliciu sau taninul oenologic.

Poseda urmatorele caracteristici:

– Se prezinta sub forma granulata fara praf,

– La dizovarea in apa este efervescenta si se umfla foarte repede,

– Actiune excelenta de deproteinizare, efect excelent in limpezirea vinurilor,

– Dispersare usoara,

– Continut redus de materie inerta,

– Impuritatile se reduc la minim,

– Nu afecteaza calitatile organoleptice ale vinului.

Compozitie: Bentonita granulata activata de sodiu.

DOZE: intre 10-100 g/100L.

Pentru vinurile albe produse artizanal se poate administra o doza de: 100g/100L.

Must(Deburbare): 15 – 90 g/hl.

Vin alb: 30 – 100 g/hl.

Clarificare asociata: 10 – 25 g/hl.

Vin rosu: 20 – 70 g/hl.

RECOMANDARE: Temperatura optima a vinului in vederea tratarii cu bentonita trebuie sa fie cuprinsa intre 16 – 20 °C.

UTILIZARE:

– A se incorpora Maxibent G in apa rece in proportie de 1/10 (100g bentonita in 1L apa) agitand energic pentru a asigura o buna omogenizare.

– Se lasa bentonita sa se umfle intre 6-24 ore.

– Se amesteca din nou si se dilueaza 1:1 cu vin .

– Solutia se toarna in vinul de tratat in fir subtire amestecand continuu. Pentru o mai buna omogenizare  se poate folosi o electropompa pentru a recircula vinul.

Limpezirea poate dura intre 2-20 zile in functie de temperatura vinului si gradul de suspensii. Dupa limpezire este necesar a se trage de pe depozitul format (pritoc) sau se poate filtra