Acid Citric 25Kg

Acid citric – Este un triacid foarte raspandit in natura  care se obtine industrial prin diferite metode.

Acidul citric este utilizat ca excipient în preparatele farmaceutice datorită proprietăților sale antioxidante. Menține stabilitatea ingredientelor active și este utilizat ca si conservant. De asemenea, este utilizat ca acidulant pentru a controla pH-ul și acționează ca anticoagulant prin chelarea calciului în sânge.

Acidul citric Monohidrat este o pulbere albă cristalină. Acest produs acționează ca un conservant și antioxidant. Este, de asemenea, utilizat ca acidulant, agent aromatizant în băuturi cu fructe, bomboane, prăjituri, biscuiți, conserve, fructe, gemuri și jeleuri. Acesta diferă de alte forme de acid citric, având un procent de umiditate cuprins între 7,5 – 9,0.

– Aplicatii ale Acidului Citric : ca acidifiant si agent de sechestrare in alimentele procesate si bauturi si synergist in amestecurile antioxidante. Pentru produsele farmaceutice in tabletele efervescente.

– Solubilitate : Usor solubil in apa, solubil in teanol si moderat solubil in eter.

– Depozitare : Acidul citric poate fi depozitat timp de 36 luni de la data productiei in ambalajul original, sigilat, la umiditate de 50% si temperatura cuprinsa intre 10-35C. Temperaturile de peste 40C trebuie evitate pentru a evita aglomerarea, in special pentru acidul citric monohidrat cu granulatie fina.